Hoy Martes 11 de Mayo, se celebra en Restaurante Las Dunas, (Playa de Mazagón) el Foro Doñana de la Empresa Sostenible, protagonizado en esta ocasión por Cepsa Refinería de la Rábida, como empresa encargada de realizar una ponencia ante el resto del tejido empresarial andaluz reunido, de manos de su director, Álvaro García. 

Impulsado por la Fundación Doñana 21 y Cajasol, promueve una cultura más avanzada del desarrollo sostenible entre el tejido empresarial andaluz .

El Foro de la Empresa Sostenible promueve entre los empresarios de Andalucía y la población en general una cultura más avanzada del desarrollo sostenible como valor de futuro para el crecimiento de los negocios y de la economía. La actividad principal del Foro son los debates y coloquios, que versan sobre temas de actualidad relacionados con la sostenibilidad de las empresas o, en general, con el desarrollo sostenible.







Con antelación a la ponencia de mañana, los participantes realizarán una visita a las instalaciones de Cepsa Refinería La Rábida, ubicada en el término municipal de Palos de la Frontera (Huelva), así como a la Laguna Primera, recuperada medioambientalmente por la entidad para el uso público.

Para este Puente hemos preparado un Menú de Pascua que seguro hará las delicias de todos. 

...El Atún Rojo, el Róbalo, las Almejas y el Bacalao son los protagonistas....te lo vas a perder ?? 
Por supuesto no faltarán las Torrijas, ni una copita de Vino de Naranja, eso sí con un toque muy Actual.
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Precio Cubierto: 22,50 € (También te ofrecemos un Menú Infantil muy completo al precio de 9,00 €.)

Jenaro Reyes cumplió el Viernes 26 de  Marzo,  30 años de trabajo en esta Casa ¡¡

Como merece la ocasión ha sido obsequiado con una Placa conmemorativa de sus 30 años de oficio, así como con otros regalitos y la felicitación de todos.

Felicidades Jenaro ¡¡

Hemos preparado un Menú Familiar que gustará a todos ¡¡, 
No te lo pierdas y disfrútalo con toda la Familia a un precio muy especial, 22,50 € para los Adultos y 9 € para los Niños. 

Si te haces Fan de las Dunas en Facebook o ya lo eres, te regalamos 1 Menú Infantil cada 2 Adultos.

No te lo pierdas y disfrútalo con toda la Familia.
Haz tu Reserva Online o por teléfono: 959377811.

Este Menú estará disponible todo el Fin de Semana, del 19 al 21 de Marzo (de Viernes a Domingo)

Este fin de Semana, celebramos el Día de Andalucía.
Hemos preparado para Tí un Menú Degustación ...... muy Andaluz,
a un precio muy especial, 29 € por persona. (IVA Incluido)
Haz tu reserva. 

Estará disponible durante los días 27-28 de Febrero y 1 de Marzo,
tanto Almuerzo como Cena .(Sábado, Domingo y Lunes) . 

El Domingo Noche, abrirá el restaurante con ese motivo.

Sábado 13 de Febrero, CENA DEGUSTACIÓN SAN VALENTIN. 

Este año......Re.inventamos San Valentín.

Te ofrecemos un magnífico Menú Degustación  y disfruta de una romántica velada, que contará con las actuaciones de Israel Moro, acompañado de guitarra flamenca y percusión, para continuar con la suave voz y la guitarra de Vicky Luna e Ismael Sánchez .
Hemos ajustado aún más el precio de este menú, para que el precio no sea una excusa.....
Precio Cena: 65,00 € por pareja. Y si te haces "Fan" de Las Dunas en Facebook...sólo 60 €.
Hora recomendada: 21:30 h (Cena)

No espere más, haga ahora su reserva online o por teléfono: 959 37 78 11

Nota: la empresa se reserva el derecho de introducir los cambios que estime oportunos en el programa.

Como cada verano en Agosto, Restaurante Las Dunas organiza, de la mano de Mari Carmen González, una Cena Solidaria, que este año destinará su recaudación a las Misiones en El Perú.

Si te apetece disfrutar de una mágniífica velada en Restaurante Las Dunas  y colaborar con nuestro proyecto,reserva tus entradas en el propio restaurante.

El baile estará amenizado por la Orquesta Decisiones.

Precio Cubierto: 35 € por persona.

Tfno Reservas: 959377811

El 20 de Junio, tendrá lugar un Almuerzo que servirá de reencuentro de los Alumnos del IB Carabelas, promoción 89., entre los que se encuentra un servidor, Juan Blanco, quien les escribe.

20 Años han pasado...casi ná ¡¡ .....Y estamos todos enormemente ilusionados con el emotivo reencuentro. 

Aquí os dejo un enlace al Menú que hemos propuesto para la ocasión.

Para cualquier sugerencia o consulta, os dejo mi correo: juanblanco@restaurantelasdunas.com

Un abrazo y hasta pronto ¡¡ 

Gracias a todos los asistentes por la confianza depositada en nuestro restaurante.

El éxito de público y las gratas impresiones recibidas nos animan a continuar trabajando para ofrecerles 
nuevas experiencias dentro del maravilloso mundo de la gastronomía.

Nuestra próxima cita serán las "II Jornadas Gastronómicas del Entorno de Doñana" que estarán dedicadas a algo tan nuestro, tan de Huelva como "El Choco".

La Cocina del Choco, tomará el protagonismo de nuestra carta desde el 9 al 14 de Junio, semana durante la cual les ofreceremos una serie de Platos elaborados con el Choco como protagonista de excepción.

Dentro de las Jornadas, tendrá lugar el "II Almuerzo de Maridajes 2009", previsto para el Viernes 12 de Junio ,Viernes 19 de Junio, el cual compartiremos con  Bodegas Andrade, del Condado de Huelva.

Seguiremos informando de las novedades en este espacio.

Gracias y hasta pronto.

 

El próximo Viernes 24 de Abril, a las 14:30 h, tendrá lugar el primero de una serie de Almuerzos de Maridaje que te ofreceremos en esta temporada.

¿ En qué consiste ? Muy sencilllo, elaboramos un Menú Degustación en armonía con los vinos que nos proponga la Bodega, de forma que cada Plato contribuirá a sacar lo mejor de cada Vino y viceversa. Durante la comida, representantes de la Bodega Invitada, nos guiarán por el fascinante mundo de la Cata de Vinos.

En este primer Almuerzo de Maridajes, degustaremos al menos 4 Vinos de las Prestigiosas Bodegas de Julian Chivite.

No te lo pierdas, reserva tu plaza en el 959377811 o en reservas@restaurantelasdunas.com . 
Aforo limitado.

Precio por Cubierto: 36,00 € Iva Incluido. Mesas compartidas con el resto del grupo.
Seguro habrá interesante Tertulia.

Sábado 14 de Febrero, SAN VALENTIN.

Tu pareja y Tú os mereceis disfrutar de Nuestra Cena Especial San Valentín, sorpréndel@ y disfruta de una magnífica velada, que estará amenizada por la Orquesta Decisiones.
Precio por Cubierto: 35,00 €

Tambien te ofrecemos la posibilidad de alojarte en el Hotel Martín Alonso Pinzón, situado a 300 metros del restaurante a un precio muy especial. (por 65 €/Persona ....Cena en Las Dunas + Habitación Doble en el H. Martín Alonso Pinzón). Consultanos.

Tfno de Reservas: 959 37 78 11 o en el mail: reservas@restaurantelasdunas.com

Durante los días 31 de Octubre, 1 y 2 de Noviembre  de 2008 se celebrará esta 3ª edición de la Ruta Gastronómica de Mazagón, "TAPAS DE MAGIA OTOÑAL" Y "MAGIA A LA CARTA", en la que participan casi 30 establecimientos hosteleros de la localidad.

Este año cabe destacar como novedad la creación de la Ruta "Magia  a la Carta" en la que los restaurantes que participan ofrecen un Menú Mágico por 25 € por persona, y cada dos adultos un Menú Infantil Gratis.

Por supuesto se mantiene la ruta "Tapas de Magia Otoñal" en la que opodrán disfrutar de exquisitas Tapas llenas de Magia, con Cerveza o Vino del Condado por 2,50 €.

Organizan: CEMA, Asoc. Comercieantes y Empresarios de Mazagón
                  y UNIPO, Universidad Popular de Mazagón

Aunque bien entrado el Otoño, llega el frío ¡¡ 
Nuestra Carta se renueva para ofrecerte nuevos platos de temporada, que incluyen Ensaladas Templadas, Sopas bien calientes y hasta el Puchero de Antoñita con su buena Pringá., además de otras novedades en entrantes, revueltos y salteados, así como elaboraciones en Pescados de temporada, Carnes y Caza.

Un poco de todo, para todos los gustos y todos los públicos.

Te esperamos ¡¡

Como ya es cada Verano habitual, el próximo viernes 8 de Agosto, tendrá lugar en Restaurante Las Dunas, la Cena Baile a Beneficio de las Misiones de los SSCC en África y la India.
Ofreceremos una mágnífica Cena amenizada con Música en Directo, para que pases una velada inolvidable.

Contamos con Tu participación.

Precio Cubierto: 36,00 €  persona.

Tfno Reservas: 959377811

Nota: Reservas de Mesa para grúpos de  Mínimo 10 personas.

EL ROBALO, LA REINA DE LOS MARES

VIRGINIA GONZÁLEZ

El Mundo Huelva Noticias, 4 de junio de 2008

«En las bodas reales, como la del Príncipe de Asturias con la presentadora del telediario, poniendo pescado resuelven el problema de la diversidad de invitados, ya saben... Musulmanes, hebreos, coptos, budistas y todo lo que un templo se menee. Por supuesto, de entre ellos, el más aceptado y reverenciado aquí y allí, en el desierto de Arabia y en el Nepal, en Namibia, en Zimbawe y en el Perú, en el barrio de la Guita, en Soloviejo, en Kamchatka o en Katmandú, es la lubina, claro está. Ésa sí que es una reina».

El profesor, periodista y escritor Bernardo Romero, colaborador de este periódico, entronizó ayer a este delicioso manjar marinero, más conocido en Huelva y Portugal como robalo, y lo hizo en una conferencia con la que se inauguraron las primeras Jorna­das Gastronómicas del Entorno de Doñana, que se desarrollarán hasta el viernes en el restaurante Las Dunas de Mazagón.

Romero, miembro de la Acade­mia Andaluza de la Gastronomía, ensalzó las virtudes del robalo, que será el protagonista principal, de las jornadas. Evocando tiemp­os pasados de juventud, en una Punta Umbría costumbrista donde pescó sus primeras lubinas, el escritor fue desgranando a los presentes las bondades de este pescado.

«Es increíble cómo lucha el robalo, cómo se resiste. Es bravo. Tira con espíritu vencedor, pero al final, si se le trabaja bien, pierde el envite y cede. Agotado muestra su lomo blanco y gris, de brillantes tonos verdosos, con la boca blanca y casi rosada abierta con el brillo el anzuelo prendido en su interior. Hay que tener cuidado, tiene afilados y firmes dientes con los que tritura cangrejos y cigalitas. De ahí su inconmensurable sabor (…) Quizás sea este andar todo el día luchando contra las corrientes lo que ayuda a conformar una carne con esa textura prodigiosa», describió el periodista.

Bernardo Romero abre las jornadas gastronómicas del Entorno de Doñana “La cocina del robalo” 
Organizadas en el restaurante Las Dunas de Mazagón, cuentan con la participación de la Fundación Doñana 21, UNIPO Mazagón y los Ayuntamientos de Palos de la Frontera y de Moguer


El próximo martes día 3 de junio, a las 21.00 horas, el profesor de historia, escritor y miembro de las academias andaluzas del Vino y de la Gastronomía, Bernardo Romero, abrirá las Jornadas Gastronómicas del Entorno de Doñana con una conferencia en la que el protagonista será el titular de este encuentro con la cocina tradicional en el Restaurante las Dunas de Mazagón, el robalo.

Recuerdos y vivencias, más el saber culinario del autor del recientemente publicado “Huelva en su salsa. 1000 recetas de cocina” y “La cocina de Huelva”, se mezclarán en medidas dosis en esta intervención que abre unas jornadas que quieren dar a conocer uno de los protagonistas más destacados de la cocina onubense, el robalo, la lubina o róbalo como la conocen en otras latitudes y, sin lugar a duda, la reina de los mares, como es reconocida esta delicada pieza en las cocinas de todo el mundo.

Gambas blancas, jamón de puro ibérico de bellota, aceites inconmensurables, vinos en alza, o setas de la categoría y sabor del tentullo, la tana o el gurumelo, no pueden hacernos olvidar que en los mercados onubenses brillan con especial intensidad una variedad de pescados que aportan buena parte de las delicias y cualidades extraordinarias de la cocina tradicional de este sur peninsular. Pero también, y eso es de vital importancia para el desarrollo de un atractivo turístico como el de la gastronomía, es fundamental estar atento a las nuevas tendencias e incorporar la soberbia despensa onubense a la nueva cocina desde el rigor y la delicadeza, de la sensibilidad en la manera de oficiar en los fogones onubenses. En este reto, los pescados de la costa onubense deben jugar también un papel principal. Y es por ello que la organización de las Jornadas Gastronómicas del Entorno de Doñana ha elegido la lubina, el robalo, para ilustrar las jornadas que este año abre Bernardo Romero, el autor de “Huelva en su salsa”, el libro de cocina presentado el pasado mes de febrero y que ha sido el más vendido en los dos últimos meses en la provincia de Huelva.

En un documento adjunto ofrecemos el programa completo de unas jornadas que se cerrarán el próximo viernes 6 de junio y que contarán con menús especiales durante toda la semana para quienes quieran disfrutar de un pescado y de unos sabores que nos son propios y de los que debemos sentirnos legítimamente orgullosos. 


Nota: más información sobre las Jornadas en www.restaurantelasdunas.com

Como ya veniamos anunciando en nuestra web, celebramos nuestras primeras jornadas gastronómicas, dedicadas a "La Cocina del Robalo". Pulse aquí para descargar el Programa ( Portada, Interior)

En ellas ofreceremos a nuestros Clientes la posibilidad de probar el Menú Degustación de las Jornadas, o bien comer a la Carta,  con numerosas propuestas con el Robalo como protagonista de excepción.

Como cierre de las Jornadas, el Viernes 6 de Junio, ofreceremos un Almuerzo de Maridajes y Catas comentadas, en colaboración con Tierra Nuestra (previa reserva, aforo limitado).

Precio del Menú Degustación: 32,10 €

Coincidiendo con la celebración de las "Iª Jornadas gastronómicas del entorno de Doñana, la Cocina del Robalo", se presentará en nuestro Restaurante la III edición de Mazagón Cultural, organizado por la UNIPO (Asoc. Universidad Popular de Mazagón).

Dicha presentación será el Jueves 5 de Junio a las 19:30 h, continuará con la Proyección de video sobre Odón Betanzos, posterior  Tertulia literaria acompañada de guitarra y Concurso de Poesía, para  terminar con  Cena de los Tertulianos junto a todos aquellos que deseen participar de la misma con nuestro Menú Degustación dedicado al Robalo. (Ver programa)

La Fundación Doñana, anuncia oficialmente, tras la firma del preceptivo acuerdo de uso,  la obtención  de la Etiqueta Doñana 21 por parte de Restaurante Las Dunas. Ver noticia aquí. 

¿Te apetece disfrutar de Nuestra Carta a un precio Cerrado?

Pues eso es lo que te ofrecemos, una auténtica Tarifa Plana.
Podrás elegir 3 entradas al Centro (excepto Gambas, Langostinos y Cigalas)  y Cualquier Segundo Plato de Nuestra Carta, además de entre una cuidadosa selección de Vinos Blancos y Tintos, Postre y Café.

Todo esto por 36,00 € por comensal.

Se ofrece a Mesa completa.

Desde el 25 de Abril está disponible nuestra Nueva Carta de Platos.

Fieles a nuestra  filosofía de trabajo  y servicio, renovamos nuestra Carta, conjugando los platos más clásicos con novedosas propuestas de Temporada que seguro le harán disfrutar de sus sentidos.

No se las pierda, le esperamos ¡¡

Este Sábado 19 de Abril, se ha celebrado en Las Dunas, el Pregón de la Romería de Mazagón, en Honor a la Virgen del Carmen, en un ambiente de Guitarra Flamenca que acompaño al Pregonero y Trovador Andaluz, D. Rafael Jara,  Bailes protagonizados por las niñas del Grupo de Baile "La Serrana" del Colegio El Faro de Mazagón, y Tamboriles de la Escuela de Montemayor, que cerraron el evento.

Al término, la Hermandad de Romeros del Carmen, ofrecio una copa de Vino Español, con sus correspondientes aperitivos.

Puede ver el Programa de Actos dela Romeria de Mazagón en el Blog Mazagón Beach.

Queremos celebrar la consecución de la Etiqueta Doñana 21 con todos nuestros Clientes, y para ello vamos a organizar  las "Iª Jornadas Gastronómicas del Entorno de Donñana, Protagonista: "el Róbalo", en la que presentaremos nuevos Platos que conjugan lo mejor de la Gastronomía Tradicional Andaluza con las más Novedosas Propuestas, con el "Róbalo" como protagonista de excepción. 
No te lo puedes perder ¡¡

Fecha Prevista: Finales de Mayo - principios de Junio (Pendiente de concretar)

Tras casi un Año de desarrollo e implantación de nuestros sistemas de Gestión de la Calidad y Medio Ambiente, hemos recibido la Certificación de AENOR en ISO 9001 e ISO 14001, siendo el Primer Restaurante de la Provincia que obtiene dichas certificaciones además de la Etiqueta Doñana 21.

Tras muchos meses de trabajo y en colaboración con la Fundación Doñana, estamos en la fase final de implantación de Nuestro Sistema Integral de Gestión, con lo que pretendemos obtener la Etiqueta Doñana 21, certificación que engloba la ISO 9001 (Calidad), ISO 14001 (Gestión Ambiental) además de la Memoria de Sostenibilidad.

Les mantendremos informados de los avances al respecto.

Comenzamos el Año renovando nuestras Cartas, incorporando Platos llenos de sabor y tradición.
El menú Degustación es ahora más ligero y económico, pasando a tener 3 Entradas  y 1 Segundo Plato a elegir, renovados semanalmente por nuestro Chef, Manuel Lobato.

Los próximos días 23,24 y 25 de Noviembre se celebra en nuestra localidad la II Ruta Gastronómica de Mazagón  "Tapas de Magia Otoñal", en la que participan más de 15 establecimientos.

Nuestro Restaurante participa con una propuesta muy sugestiva: 
la Tapa de "Bombón de Bacalao".

No se la pierda, además tiene un precio Muy Especial, 2,50 € Tapa + Cerveza o Vino Blanco (Marqués de Villalua)

Le esperamos.

El próximo Viernes 23 de Noviembre, será presentada la Peña Flamenca de Mazagón en Restaurante Las Dunas.
Será apadrinada por la Peña Flamenca de Moguer, y ofrecerá una actuación de diferentes artistas en Directo, acompañada de Copa de Vino Español.

Cada Viernes, te ofrecemos nuestro Menú Degustación a un Precio muy especial, ( 35 € + Iva)
además disfrutarás de las Catas de Vinos y otros productos de alta Calidad que organizamos.

Cada Semana Nuestro Cheff nos sorprende con un esmerado Menu Degustacón, compuesto por 6 Platos Individuales más un Postre, regados con los Vinos Seleccionados para la Ocasión. 
Precio: 37,50 € + Iva

LLega el Otoño, y Nuestra Carta se actualiza para ofrecerte todo lo Mejor de esta temporada.
Nuevos platos que seguro te sorprenderán.