Auténtico Atún Rojo Salvaje de Tarifa de JC Mackintosh, pescado bajo pedido con anzuelo. Atún artesanal, sostenible y de máxima calidad, para cocina de autor. Los 5 pasos Mackintosh, protocolo de pesca que evita el sufrimiento del atún y potencia así toda su textura y sabor: captura sin estrés para el atún, sacrificio Ike Jime, desangrado total, eviscerado y enfriamiento controlado. Todo esto a bordo, a mano y uno a uno inmediatamente después de su captura. El objetivo es tratar el producto con el máximo respeto y conseguir la mejor calidad posible. Un producto sostenible de máxima calidad. Descubre más acerca de JC Mackintosh en su web: www.atunrojo.es.
Cada vez más empresas producen su propia electricidad para reducir costes, a la vez que colaboran en la lucha contra la contaminación y el cambio climático. En Mar de Dunas hemos apostado por el autoconsumo fotovoltaico de la mano de i-MÁS Energía, llevando a cabo una instalación de 19,8kW de panel instalado, dando así energía a Restaurante Las Dunas y a Dunas Córner, con reparto a domicilio con motos 100% eléctricas, y aprovechando así todas las horas de sol de las que disfrutamos en Mazagón, exactamente más de 3.500 horas de sol al año. Por algo somos la Costa de la Luz. En i-MÁS Energía conocen todas las opciones de Energías Renovables y te asesoran para elegir las mejores para tu hogar o negocio. Puedes conseguir más información en su página web: www.imasenergia.com.